Medenjaci

Sastojci Količina
brašno 400 gr
šećer u prahu 140 gr
margarin 60 gr
jaja 2 kom
tečni med 2 sup.kaš.
soda bikarbona 1 kaf.kaš.
cimet 1 kaf.kaš.

Kako pripremiti

  • U posudi pomešati sve navedene sastojke i zamesiti glatko testo.
  • Testo staviti u foliju i odloziti u frižider da prenoći.
  • Odstajalo testo razvući na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 5 mm.Modlicom za kolače praviti željene oblike medenjaka.
  • Medenjake peći na temperaturi od 180 stepeni oko 5 min.
  • Kada se medenjaci ohlade ukrasiti ih po želji smesom koja se pravi na sledeći način: dobro umutiti 1 belance sa 170 gr prosejanog šećera u prahu a zatim u to dodati nekoliko kapi limuna i još malo mutiti.Smesu po želji obojiti bojom za kolače iz kesice.
  • Smesu za ukrašavanje staviti u kesu,probušiti je na dnu čačkalicom i ukrašavati medenjake.
  • Kada se ukrasi osuše zapakovati medenjake u providni celofan i na vrhu vezati ukrasnu mašnicu.