Fini kolač s bananama

Jedan divan ljetni, pomalo sjetno/kišni vikend s jaaako dragim ljudima s kojima se zbog udaljenosti ne vidiš dovoljno često, zbog ponekih bi se okolnosti i nepredviđenih situacija u tren mogao pretvoriti u vikend iz noćne more: kiša, blato, nedostatak sunca koje se očekivalo i očekivalo i nikako da dođe, djeca koja trčkarajući padaju u blato, grad koji je zbog građevinskih radova mjesecima već jedno veliko blatno i prašnjavo gradilište pa šetnja izgleda više kao preskakanje rupa i blata…no ništa od svega toga nije moglo pokvariti ovaj vikend, jer kada se na hrpi nađu ljudi koji su godinama na istoj valnoj dužini, svaki se zajednički provedeni trenutak pretvara u doživljaj i nezaboravna iskustva. Zar ne, dragi naši kumovi? 😉 A kada se svemu tome pridoda fina papica i jedan predobar kremasti kolač kao što je ovaj, onda je to prava uživancija. Recept za kolač nisam izmislila sama već sam ideju dobila na Receptima svijeta a autorica originala je također jedna izvrsna gastroblogerica Gastrodiva na čije stranice uvijek rado skoknem 😉 Dakle, radi se o kolaču koji se ne peče, nego se u slojevima slažu mekani keksi, krema od lješnjaka, banane, krema od vanilije, čokonamaz i šlag. Zvuči dobro? Vjerujte, ovo nije dobro, nego preeeeedobro 😀 Okusom me kolač malo podsjeća na kesten pire, bogatog je i punog okusa, vjerovatno zbog kreme od tostiranih lješnjaka u kombinaciji sa bananama i čokonamazom. I naravno, sasvim je jednostavan za pripremu pa mislim da čak ni početnicima u kuhanju neće biti problem napraviti ovu poslasticu. Dakle na posao, evo recepta:

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 8 dl mlijeka
  • 20 dag lješnjaka
  • 50 dag keksa pettit beure
  • 20 dag maslaca
  • 6-7 žlica čoko namaza (nutela, eurokrem…)
  • 5-6 banana
  • 1/2 l vrhnja za šlag
  • 20 dag šećera u prahu
  • 4 žlice šećera
  • 2 vanilin šećera

Priprema:

  1. Za kremu od lješnjaka, tostirati lješnjake (od toga će dobiti finu aromu i lakše će se oljuštiti od tanke kožice), samljeti ih, pomiješati sa 2 žlice šećera, vanilin šećerom pa preliti sa 1,5 dl vrelog mlijeka i dobro izmiješati da se smjesa prožme i postane glatka.
  2. Pudinge razmutiti sa 2 žlice šećera i 1,5 dl mlijeka pa ih ukuhati u 6 dl mlijeka.
  3. Maslac pjenasto izraditi sa šećerom u prahu pa polovicu dodati u kremu od lješnjaka a polovicu u ohlađeni puding. U kremu od pudinga dodati posebno tučeno 2 dl vrhnja za šlag.
  4. U lim ili na pladanj slagati red pettit keksa namočenih u toplo mlijeko pomiješano sa malo ruma, preko keksa rasporediti dio kreme od lješnjaka, složiti po njemu banane narezane na kolutiće i pokapane limunovim sokom kako ne bi pocrnile, preko banana premazati kremu od vanilije, pa sve skupa još jednom ponoviti. Završiti redom keksa koje treba premazati čoko namazom pa sve skupa premazati tučenim vrhnjem za šlag.
  5. Dobro rashladiti i poslužiti. Kolač možete rezati na kocke a ako ga radite na manjem pladnju biti će dosta visok pa ga možete rezati na tanke uzdužne šnite kao tortu 😉

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA