Fini muffini s komadićima čokolade

Sastojci

310 g glatkog brašna

  • 1 prašak za pecivo
  • 180 g šećera
  • 115 g maslaca
  • 2 jaja
  • 2 prstohvata soli
  • 250 ml mlijeka
  • 1 žlica ekstrakta od vanilije
  • 250 g nasjeckane čokolade

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220°C, pripremite kalupe za muffine.

U velikoj posudi pomiješajte zajedno brašno, prašak za pecivo, sol i nasjeckanu čokoladu.

U drugoj posudi pomiješajte preostale sastojke; otopljeni maslac, šećer, jaja, mlijeko i vaniliju, dodajte ih u suhu smjesu te sve zajedno dobro sjedinite

Raspodijelite smjesu u 12 papirnatih kalupa za muffine, pecite ih 5 minuta na 220°C. Zatim smanjite temperaturu na 180°C te ih pecite još oko 20 minuta. Provjerite čačkalicom, ako ostane čista pečeno je.

Vrstu čokolade odaberite po svom guštu. Možete koristiti tamnu, mliječnu i bijelu ili kombinaciju svih vrsta!