Rupičasti kolač

Sastojci Količina
jaja 4
pudinga od vanile 2
kašike šećera 4
kašika brašna 6
kašike kakaoa 2
prašak za pecivo 1
mleka 100 ml
ulja 50 ml
mleka 700 ml
margarina 50g
pudinga od cokolade 2

Kako pripremiti

  • Priprema: Zagrejati rernu na 200 stepeni. Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i umutiti. Dodati zatim ulje u mlazu, pa mleko i umutiti. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa varjačom izmešati. Istresti u podmazan i posut brašnom pleh i peći 15 minuta u plehu dimenzije 20 x 30 cm. Ostaviti kolač da se ohladi pa izbušiti ravnomerno rupe i izvaditi višak kolača.

  • Ja sam bušila sa onom spravicom što se jabukama vadi sredina, gde su koštice. Razmutiti puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mleka i sve zakuvati u ostatak mleka koji smo stavili da provri. Kad se zgusnulo dodati margarin u vrelo i mešati dok se ne otopi i dobro sve sjedini. Preliti preko izbušenog kolača i ostaviti 15 minuta da se malo stegne pa pripremiti puding od čokolade isto kao puding od vanile.

  • Odmah odgore, preko čokolade izmrviti višak kolača koji ste povadili iz rupa i ostaviti da se sve ohladi i stegne pa poslužiti.