Čokoladne kokos potkovice: Idealno društvo za čaj ili kafu!

Nema ko ih ne voli…

Sastojci Količina
margarin 250 g
brašno 500 g
žumanca 2
šećer 200 g
kokosovo brašno 250 g
prašak za pecivo 1 kašičica
čokolada u prahu 2 kašike
mleko 120 ml
čokolada za glazuru 150 g
ulje 2 kašike

Kako pripremiti

  • Penasto umutite margarin i šećer, dodajte žumanca i zajedno izmiksajte.

  • Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo, čokoladu u prahu i kokos, pa dodajte prethodnoj smesi.

  • Dodajte mleko i zamesite glatko testo. Uvijte u rastegljivu foliju i ostavite 30 minuta frižideru.

  • Od ohlađenog testa pravite “zmijice” debljine oko 1 cm i 6-7 cm dužine.

  • Oblikovane potkovice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-12 minuta. Pečene potkovice slažite na rešetku da se ohlade.

  • Za glazuru sjedinite čokoladu i ulje. Krajeve potkovica umačite u čokoladnu glazuru pa ih složite na papir za pečenje da se čokolada stegne.