-ads-

Bajadera

Sastojci Količina
šećera 650 gr.
vode 18 kašika
margarina 210 gr,
mljevenih oraha 350 gr.
mljevenog petit keksa 250 gr.
čokolade za kuhanje 100 gr.

Kako pripremiti

  • Šećer i vodu prokuhati, sve dok se sav sećer ne istopi, zatim dodati margarin da se i on istopi.
  • Dodati orahe i kekse, sve dobro promiješati da se masa sjedini, pa podijeliti na 2 jednaka dijela.
  • U jedan dio dodati otopljenu čokoladu na pari, a drugi dio ostaje bijel.
  • Tamni dio podijeliti na dva dijela.
  • Svijetli dio podijeliti na dva dijela
  • Tamni dio staviti u vrećicu za zamrzivač od 2 kg i rastanjiti, zatim staviti u zamrzivač da se stegne, postupak ponoviti sa sva 4 dijela.
  • Izvaditi smjese iz vrećica i redati tamni dio, svijetli dio, tamni dio svijetli dio (svaki dio dobro pritisnuti prstima da se spoje).
  • Na pari otopiti čokoladu, margarin, mlijeko i ulje pa preliti preko kolača, ostaviti kolač da se stegne i sjeći na štanglice.