Alpski leptir

Sastojci Količina
jaja 13
kasika secera 16
kasika brasna 11
kasika ulja 1
prasak za pecivo 1
belanke 7
zumanaca 7
kokos 200g
secer kristal 350g
margarin 2
kasike secera u prahu 6
mlevena plazma 300g
vanilin secer 1
zele bombone 100g
slag krema 400g
cokolada 600g
limunov sok malo
kutije ananasa 2

Kako pripremiti

  • KRILA: Prva kora:5 belanaca umutiti sa 100g secera,dodati 200g kokosa,1 kasiku brasna i peci. Druga kora:4 jaja umutiti sa 4 kasike secera,4 kasike brasna i peci. Treca kora:Umutiti 2 belanke,6 kasika secera,pri kraju malo limunovog soka i susiti na foliji(puslica) FIL:7 zumanaca,3 cela jaja,250g secera kuvati na pari.Umutiti 1margarin sa 1vanil secerom.Spojiti sa prethodnim filom.Kada se ohladi dodati 100g zele bombona raznih boja (secenih na kocke).Ovim filom filovati sve kore ali prethodno sve kore osim puslice natopiti sa 2 kutije ananasa i sok i ananas sitno secen,na puslicu staviti samo malo ananasa a zatim redjati kore: kokos-zuta-puslica.Odozgo i okolo filovati tortu sa 400g slag krema i dekorisati. ROLAT U SREDINI: Kora:6 belanke umutiti sa 6 kasika secera,zatim dodati 6 zumanke ,6 kasika brasna 1 pecivo i 1 kasiku ulja.FIL ZA ROLAT:Umutiti 1 margarin sa 6 kasika secera u prahu,dodati 300g mlevene plazme ,dodati malo soka od ananasa i 200g otopljene cokolade. Rolat preliti sa otopljenom cokoladom.