Mesne loptice u sosu od pavlake

Sastojci Količina
mleveno meso 500 gr
sojine ljuspice 100 gr
voda 1 šolja
crni luk 1 glavica
beli luk 2 čena
so po ukusu
biber po ukusu
aleva paprika 1/2 kašiči
seckani peršun 1 kašičica
margarin 50 gr
pavlaka za kuvanje 500 ml

Kako pripremiti

  • Sojine ljuspice preliti vrućom vodom i ostavite ih 20 minuta da nabubre.U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso,dodati sitno sečen crni luk,beli luk izgnječiti pa dodati biber,so,peršun i alevu paqpriku.Rukom umesiti testo ,pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru. Vlažnim rukama pravite loptice i pržite ih na zagrejanom margarinu sa svih strana dok ne uhvate lepu rumenu boju.Loptice koje su se već ispržile izvadite iz posude da bi stavili druge loptice.Kad se sve isprže vratiti u posudu naliti pavlakom,dodati 200 ml vode i krčkati na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle i posuti seckanim peršunom. Služiti uz pivo . Prijatno !