Cokoladne praline sa visnjom i orahom

Cokoladni zagogaji, sa ukusnim punjenjem

Sastojci Količina
cokolade 200 gr
secera kristala 200 gr
vode obicne 3 kasike
margarina 250 gr
cimeta 1.kasicica
ruma 3 kasicice
oraha 100 gr
visanja 40 kom

Kako pripremiti

  • Secer staviti u serpu i preliti rumom i sa malo vode, tek da se malo navlazi i otopiti ga na laganoj temperaturi.
  • Kada se secer rastopi, dodati margarin i mesati da se rastopi.
  • Dodati cimet i cokoladu, izlomljenu na kockice, pa mesati da se sve sjedini.
  • Visnje ocediti od viska tecnosti, a mogu se koristiti sveze, zamrznute, iz kompota ili iz rakije visnjevace i sl.
  • Jezgre oraha izlomiti na cetvrtine ili sitnije komade.
  • U pripremljene papirne korpice (40 komada) sipati po jednu kasicicu mase. Serpu vratiti na toplu plotnu, da se masa ne steze do nastavka punjenja.U svaku korpicu ubaciti po jednu ocedjenu visnju i komadic-dva oraha.
  • Cokoladnu masu sipati preko visanja i oraha, do vrha korpica.
  • Kada su sve korpice napunjene, na vrh svake staviti po komad oraha.
  • Ostaviti na hladno mesto oko 1 sat da se stegne.