Baklava

Sastojci Količina
Za pitu je potrebno
tankih kora 500 gr
maslaca 200 gr
seckanih oraha 200 gr
mlevenih oraha 300 gr
šećera 150 gr
prezli 3 kašike
Za preliv pite je potrebno
śećera 500 gr
vode 7 dl
limuna 1 komad

Kako pripremiti

  • Prvo skuvati preliv za baklavu tako śto ćete pomešati vodu i šećer i staviti da se kuva. Od početka ključanja,ostaviti da vri još oko 10 minuta. Ostaviti da se ohladi. Limun izrezati na kolutove i potopiti ih u skuvani preliv dok je još vruć.
  • Pomešati mlevene i seckane orahe u jednu posudu. Dodati prezle i šećer i sve pomešati. Namazati pleh od rerne otopljenim maslacem. Redjati po tri kore i svaku preliti sa po dve kašike maslaca a na trecu staviti nadev pa i to preliti otopljenim maslacem. Tako raditi dok se materijal ne utroši. Iseći pitu na 25 kocaka i ponovo preliti maslacem. Peći u rerni dok fino ne porumeni. Vruću preliti sa pripremljenim prelivom. Poredjati kolutove limuna odozgo. Ostaviti da se ohladi pa servirati.