Tjestenina carbonara

Sastojci

– 400 gr tjestenine
– 100 gr parmezana
– 200 ml vrhnja za kuhanje
– 200 gr šunke pureće
– 4 jaja

Način pripreme

Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju, samo 1 minut kraće.

Ocijedite ali pripazite da sačuvate šolju vode u kojoj se tjestenina kuhala.

Jaja umutite sa vrhnjem i parmezanom.

Na tavi popržite sitno sjeckanu šunku dok ne porumeni.

Tjesteninu vratite u šerpu u kojoj se kuhala pa dodajte smjesu od jaja.

Umiješajte šunku i podlijte sa vodom pa miješajte kratko dok se sos ne počne zgušnjavat.