Pljeskavice od krompira

Sastojci

– 1/2 kg krompira
– 5 kasika brasna
– 100 gr komadica soje
– 2 kasike paradajiz pirea
– po zelji so,biber
– ulje
– prezle

Priprema

Krompir ocistite,ogulite,isecite na kockice i skuvajte u slanoj vodi(pazite da se neraskuva). Ocedite i ostavite da se prohladi.

Komadice soje nalijte mlakom vodom i ostavite da nabubre,pa dobro ocedite

Krompir dobro istiskajte gnjecilicom ,da dobijete ujednacenu masu.Dodajte brasno ,pire od paradajiza i soju,pa dobro izmesajte i zacinite po ukusu.

Od dobijene smese formirajte deblje pljeskavice,pa svaku dobro uvaljajte u prezle i utapkajte prstima.Przite u vrelom ulju i redjajte na kuhinjski papir da se ocedi visak masnoce.Sluzite toplo.