Kijevska piletina

Sastojci

– 1 kg pilećih prsa
– 1 šolja brašna
– 1 šolja prezle
-2 jaja

AROMATIČNI PUTER

– 60 gr putera
– 2 čehne bijelog luka
– 2 kašike peršuna
– so, biber

Način pripreme

Sameljite bijeli luk pa ga pomiješajte sa puterom, peršunom, malo posolite i pobiberite.

Oblikujte u 4 duguljasta valjka i ostavite u frižideru.

Pileća prsa rastanjite što više i filujte puterom pa zamotajte.

Uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i u prezlu.

Pržite u ulju na srednje jakoj vatri 20-ak minuta.