Jaje sa rukolom i čeri paradajzom / Egg, Arugula & cherry tomato

Sastojci Količina
jaja 2
rukola šaka
cherry paradajz desetak
morska so par zrna
maslinovo ulje 1/2 kašike
beli luk 1/3 čena
maslac kašičica
aleva paprika na prste
jabukovo sirce/balsamico 1 kašika

Kako pripremiti

  • Kasno proleće i rano povrće su savršen izgovor za zdrav I brz doručak pun boja.nOni koji imaju svoju baštu znaju o čemu pričam. Dakle odete do bašte i uberete rukolu i paradajz. Za one koji nemaju baštu poslužice i dobra pijaca! Operete povrće i ostavite da se osuši. U posudi napravite dresing /sos od maslinovog ulja, malo morske soli, vrlo malo belog luka i jabukovog sirceta ili balsamica. Pospite dresing preko salate i promešajte.
  • Ispržite jaje na maslacu da bude rovito i položite preko salate uz tostiran hleb. Preko jajeta stavite na vrh prsta aleve paprike i uživajte u super doručku uz nimalo truda.