Domaci Tartar sos

Ukusan i odlican uz meso ili ribu.Moze da posluzi i kao namaz za sendvice.

Sastojci Količina
senfa 1 kafena kasika
sirceta ili cedjenog soka od limuna 1 kafena kasika
jaje 1
ulja 3 dcl
so po ukusu
kapra 2 supene kasike
kisela krastavcica 4
kuvano jaje 1

Kako pripremiti

  • U teglu usuti celo jaje,senf,sirce , malo soli i ulje.Stapni mikser spustiti do dole i ukljuciti ga.Majonez je gotov za manje od jedne minute.Medjutim,ako ne radite sa stapnim mikserom sve sastojke osim ulja stavite u teglu i promesajte.Mutite samo sa jednom mutilicom od miksera.Postepeno i po malo dodavajte ulje i mutite dok se smesa ne zgusne.
  • Sitno isecite kapar i krastavcice, a tvrdo kuvano jaje izgnječite.Dobro pomesajte sa majonezom i ostavite u frizideru da se ohladi.
  • Neko u ovaj sos dodaje i svez sitno seckani crni ili beli luk,ali sve je stvar ukusa.