Čorba od artičoke

Veoma jednostavna, brza i zdrava čorbica od jerusalemske artičoke.

Sastojci Količina
jerusalemske artičoke-čičoke 150 gr
voda 500ml
sok paradajza 500ml
beli luk 3 veća čena
slatka mlevena crvena paprika 1/2 kafene kašikice
cimet 3-4 prstohvata
šećer 2 kafene kašikice
so po ukusu
sveža žalfija oko 5 listova
puter ravna supena kašika

Kako pripremiti

  • Čičoke očistimo isečemo na kocke pa propržimo na posoljenom puteru do blago zlatne boje.
  • U pola litre vode kuvamo tanko sečene listiće belog luka, cimet, so, šećer, crvena slatka mlevena paprika i čičoke prethodno propržene na maslacu i sve zajedno kuvamo oko 10 min, pa dodamo sok od paradajza, dosolimo po potrebi i dodamo sitno seckanu svežu žalfiju pa pustimo da provri.

Originally posted 2017-12-14 19:30:52. Republished by Blog Post Promoter