Veganski “sir”

Sastojci Količina
Sirovi badem 50g
Agar agar 10g
Limunov sok 3 kašike
Beli luk 1 čen
So /

Kako pripremiti

  • Sirovi badem (badem u opni, kome je ljuska odstranjena) spustite u ključalu vodu i kuvajte 5 minuta,a nakon toga oljuštite.
  • Beli luk očistite i ubacite u blender zajedno sa bademom i limunovim sokom i posolite po ukusu. U blender dodajte i 150ml vode. Smesu koje ste dobili sipajte u šerpu i zagrejte do ključanja. Agar agar rastvorite u 100ml hladne vode. Sipajte rastvoreni agar agar u ključalu smešu i kuvajte još 2-3 minuta. Nakon toga izlijte u kalup koji ste predhodno obložili alu folijom. Ohladite u frižideru par sati i uživajte u ovom siru.