Po bakinom ukusu: Piroge sa krompirom, slaninom i sirom

szare kluski - polish potato dumplings, Image: 234160946, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Panthermedia
Recept koji vraća u detinjstvo! (Foto: Profimedia.rs)

Sastojci Količina
brašno 1 kg
voda 500 ml
ulje 50 ml
so 1 kašičica
Fil:
pire od krompira 500 g
sitan sir 100 g
crni luk 1 glavica
slanina 100 g
so po ukusu

Kako pripremiti

  • Pomešajte brašno i so, pa im dodajte vodu i ulje. Sve izmešajte i zamesite testo, pa ga potom razvijte na dva milimetra debljine. Okruglom modlom ili čašom izvadite krugove.
  • Krompir pire posolite i pomešajte sa sitnim sirom, a u tiganj ispržite sitno iseckan crni luk i slaninicu, pa sastavite sa pireom. Tim filom punite krugove i sastavljajte ih na krajevima.
  • Gotove piroge obarite u slanoj vodi na malo ulja, a kada bude gotovo možete ih preliti mešavinom kajmaka i pavlake i poslužiti tople.

Originally posted 2017-12-13 00:45:09. Republished by Blog Post Promoter