Piletina s rižom iz pećnice

Sastojci:

– 3-4 žlice ulja
– 800 g piletine (batak, zabatak, pileća prsa)
– 2 žličice Vegete
– 150 g luka
– 250 g svježe rajčice
– 300 g svježe paprike
– 500 ml vode
– 1 Povrtna kocka
– 350 g riže
– 100 ml paradajz sosa

Za posipavanje:

– 1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema:

Na zagrijanom ulju popecite pileće meso, pospite Vegetom, podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta.

Meso izvadite iz posude i stavite na toplo mjesto.

Na istoj masnoći popecite nasjeckani luk i kratko ga popirjajte.

Dodajte rajčice narezane na kockice, a zatim i papriku narezanu na veće kocke i zajedno pirjajte oko 10 minuta.

U drugoj posudi zakipite vodu, dodajte kocku i kuhajte 1-2 minute.

Na lim (vel. 33×21 cm) rasporedite rižu, po riži rasporedite pripremljenu piletinu, pirjano povrće i zalijte passatom i temeljcem koji ste pripremili od kocki.

Ovako pripremljenu rižu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.