MALI SLANCI OD SIRA: Jako su ukusni, a djeca ih obožavaju

Sastojci:

– 500 g svježeg sira (bilo kojeg)
– 500 g margarina ili maslaca
– 500 g oštrog brašna
– 2 žumanjka
– sol za posipanje
– po želji sezam, kim…

Priprema:

Umijesiti tijesto od brašna, margarina i sira. Može se ostaviti malo da odstoji. Najbolje je prvo izmrviti margarin i umiješati ga u brašno te usitniti, a potom dodati sir i lagano umijesiti.

Dobiveno tijesto se razvalja na podlozi na oko 1 centimetar debljine, a zatim se izreže na kockice veličine 2×3 cm ili već po želji.

Premažite ih se žumanjkom (treba 2 na ovu količinu) i lagano, ravnomjerno posoliti.

Uz sol može se dodati po površini slanaca sezam, kim ili neki drugi začin po želji.

Slanci se peku na 180-200 °C oko 20-30 minuta, odnosno dok dobiju lijepu svijetlo-smećkastu boju. mogu se jesti odmah, ali bolje je za želudac kad se malo ohlade.