Lagana orah torta

Sastojci

– 7 jaja
– 7 kašika šećera
– 3 kašike brašna
– 10 kašika mljevenih oraha
– 1 prašak za pecivo
– Prstohvat soli
– Naribanu koru pomorandže po želji
– 100 ml ruma
– 1 margarin
– 200 grama čokolade
– 3 šlag-krem od vanile
– 450 ml mlijeka

Način pripreme

Umutiti u čvrsti snjeg bjelanca sa malo soli. Žumanca umutiti sa šećerom i kad se dobije glatka krema dodati prašak za pecivo i brašno. Ručno umiješati bijelanca i žumanca i tokom miješanja dodati orahe.

Smjesu za koru istresti u pouljeni i pobrašnjeni pleh.

Koru peći 20 min na 220C.

Kad je pečena pustiti da se ohladi i onda je prerezati na dva jednaka dijela.

Umutiti margarin sa 200 g rastopljenje i prohlađene čokolade. Posebno umutiti 3 šlag krema od čokolade sa mlijekom i spojiti kremove.

Rumom bogato natopiti ohlađene kore. Pa obilato filovati. Fila ima dovoljno da se torta slaže po principu kora-fil-kora-fil i da se premaže bočne strane.