Domaći rezanci za supu

U mom kraju će te uvek jesti supu sa domaćim rezancima …

Sastojci Količina
jaja 7 komada
brašmo tip-500 1 kilogram
soli 1 kašičica

Kako pripremiti

  • Od brašna i jaja zamesiti tvrdo testo
  • Testo razviti što je tanje moguće.
  • Iseći na lente
  • Testo rastanjiti u mašini za rezance.
  • Ako nemate, svaku lentu rastanjiti oklagijom.
  • Lente ostaviti da se malo prosuše
  • Seći na rezance nožem ili u mašini
  • Sušiti rezance na papiru 3-4 sata na toplom mestu ili promaji.
  • gotovi rezanci za supu. i u supi
  • POSLUZIVANJE Rezance čuvati u papirnoj kesi. Mogu stajati godinu dana, a više. Njihova prednost u odnosu na kupovne je što se ne raspadaju, uprkos podgrijavanju, a i mnogo su ukusnije.

Originally posted 2017-12-13 05:45:15. Republished by Blog Post Promoter