Rajska piletina

Sastojci Količina
pileći file 200 grama
mocarela 50 grama
gauda 20 grama
kisela pavlaka 1 dl
šunka parma 20 grama
gorgonzola 20 grama
neutralna pavlaka 1 dc
jaje 1 komad
tost hleb 2 komada
tikvice 10 grama
paprika 10 grama
šampinjoni 10 grama
plavi patlidžan 10 grama
čeri paradajz 10 grama
so, biber, ulje po ukusu
bosiljak po ukusu

Kako pripremiti

  • 02Izlupajte pileći file.
  • Poslažite na njega šunku, kašiku kisele pavlake i mocarelu.
  • Formirajte poluloptu.
  • Stavite na gril.
  • Za to vreme (dok se piletina peče), izgrilujte povrće i ispohujte tost hleb, a potom između kriški stavite gauda sir.
  • Skuvajte sos od neutralne pavlake i gorgonzola sira (dodajte začine).
  • Servirajte na širokom ravnom tanjiru sledećim redom: pohovani tost, preko njega pileći fiile, a potom gorgonzola sos.
  • Zatim dodajte grilovano povrće na tanjir.