Nutela pogača, za sve ljubitelje ukusnih peciva!

Omiljena poslastica za decu i za sve koji se tako osećaju…

Sastojci Količina
Za testo
brašno 450 g
šećer 70 g
suvi kvasac 1 kesica
so 5 g
margarin (istopljen) 30 g
mleko (toplo) 180 ml
žumance 2
Za fil
nutela 300 g

Kako pripremiti

  • Umesiti testo i dodati malo ulja. Pokriti krpom i ostaviti testo da naraste (da udvostruči svoju veličinu). Kada testo bude spremno izvaditi ga iz činije i premesiti. Podeliti na 4 dela i svaki razvući u krug. Neka vam malo veći tanjir za posluživanje bude mera kruga. Pripremiti pleh u kome će se peći i podmazati ga sa malo ulja. Uključiti rernu na 200 C. Staviti u pleh prvu koru i premazati je nutelom, zatim drugu staviti preko prve i premazati je nutelom. Isti postupak ponoviti i sa trećom korom. Kada se stavi poslednja četvrta kora od testa preko treće staviti čašu na sredinu da bi se oformio krug. Oko njega sečemo testo na 16-ine. Po dve 16-ine se uvrte u suprotnom pravcu dva puta i ustinu se krajevi da bi se spojili. Dobija se cvet. Pokriti krpom i ostaviti 20 minuta da testo odmori i naraste. Premazati umućenim belanicima koja su ostala od jaja, a zatim peći u rerni 15-20 minuta, u zavisnosti od jačine šporeta.
  • Napomena: Ovo testo može da bude i u slanoj varijanti. Prilikom pravljenja testa staviti prstohvat šećera, a ne svih 70 grama. Za fil možete koristiti dinstani spanać, sir i ajvar. Prvu koru nafilujte spanaćem, drugu sirom, a treću ajvarom ili koristite nadev po vašem ukusu.