Junetina na vojvođanski način

Klasično vojvođansko jelo koje odoleva vremenu

Sastojci Količina
sok od paradajza 0,5l
voda 2dcl
šećer 1 ravna supena kašika
cimet 1/2 kafene kašikice
muškatni oraščić 2-3 prstohvata
so po ukusu
kukuruzni skrob oko 6 kafenih kašikica
junece meso(juneća rebra) 1kg
so
biber
rozi krompir 1kg

Kako pripremiti

  • Vodu prokuvamo sa začinima i dodamo paradajz sok, kada provri , ukusi se sjedine probamo i dodamo po potrebi i po ukusu sta fali.U malo vode razmutimo skrob i dodamo mesajući ako neko voli jako guste soseve neka doda još koju kašiku skroba(sos se još malo zgusne kod hladjenja)
  • Uz sos poslužimo bareni ili pečeni krompir i parčiće junetinu koju smo predhodno skuvali(oko 2.5 sata)
  • Prijatno!