Brze štrudlice

Sastojci

– 220 ml ulja
– 170 ml tople vode
– 1 Prašak za pecivo Docela
– 1 kašika alkoholnog octa
– oko 500 g brašna
– i još: džem od dunja, prah šećer

Priprema

Pećnicu zagrijati na 210 C.

Sjediniti ulje, vodu i prašak za pecivo. Ostaviti 2-3 min. Dodati ocat i brašno, pa zamijesiti tijesto. Podijeliti na 2 dijela: na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa premazati džemom od dunja.

Zarolati, pa oštrim nožem rezati na parčad. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje.

Peći 20-tak min. Na isti način pripremiti i drugi dio tijesta.

Pečene “štrudlice” ostaviti par minuta da se prohlade, posuti prah šećerom, pa poslužiti.