MEKANE KOKOS KIFLICE I MAŠNICE

Sastojci:

– 250 gr margarina
– 200 gr kristal šećera
– 1 prašak za pecivo
– 2 jaja
– 250 gr kokos brašna
– 350 gr brašna tip 400 meko
– šećer u prahu za posipanje gotovih kiflica

Priprema:

Margarin otopiti na laganoj vatri, pa dodati šećer i mutiti dok sešećer ne otopi.

Zatim dodati jaja i prašak za pecivo, mutiti dok se sve fino ne sjedini, zatim dodati kokos brašno i lagano dodati brašno.

Oblikovati veću loptu i od te veće lopte kidati male komadiće testa.

Oblikovati kiflice ili mašnice.

Peći 15 minuta na 180°C

Vruće kiflice posuti šećerom u prahu. Prijatno

NAPOMENA: mašnice sam ovako pravila: oblikujem jedan valjak, držim prstima na sredini, a sa strane pritisnem viljuškom.