KOLAČ OD ŠLJIVA

Sastojci

Mjera je čaša od jogurta

– 2 čaši brašno
– 1/2 čaše šečer
– 5 jaja
– 1 pecilni prašak
– 10 žlic ulja
– 10 žlic vruče vode
– 2 žlićici kakaa
– šljive

Priprema

Bjeljanke izmiksati u snjeg.

Žumanjke i šečer dobro izmiksati, dodati ulje i vruču vodu. U jaja umješati brašno i pecilni prašak. N kraju lagano umješati bjeljanke.

Polovicu smjese stresti u pekač , kojeg smo namazali maslacem i posuli brašnom ( mjere 20 x 30 cm).

Gore posložiti šljive, koje smo razpolovili. Na svaku šljivu po želji dati malo šečera.

Staviti u pečnicu za 10 min na 170C.

U drugu polovicu tjesta dati 2 žličici kakaa i izmješati. Na pola pečen kolač stresti tamno tjesto i opet pozložiti razpolovljene šljive. Vratiti u pečnicu još za 25 min.

Pečen kolač posuti šečerom u prahu.