Kiflice sa kimom: Ukusne, meke, tope se u ustima!

Idealne za porodičnu večeru, kao i sve vrste proslava.

Sastojci Količina
kvasac 1 kocka
so 2 kašičice
šećer 1 kašičica
brašno 1 kg
mleko 500 ml
voda 1 čaša od jogurta
ulje 200 ml
Fil:
sir 200 g
jaja 1
Za premazivanje:
jaja 1
kim 1-2 kašike

Kako pripremiti

  • U malo mleka od ukupno pola litra staviti kvasac, malo soli i malo šećera da nadođe. U vanglicu sipati brašno, ulje, soli po ukusu, dodati jaja i polako dosipati nadošli kvasac. Zatim dodavati brašno i mleko i zamesiti meko glatko testo. Ostaviti testo da nadođe. Kada se je testo nadošlo, podeliti ga na 6 jufki, od svake jufke oklagijom razviti okruglu koru i iseći 8 trouglova za kiflice. Za fil izgnječiti sir, dodati jaje i posoliti. Na svaki trouglić staviti fil, urolati kiflice i ređati na pleh. Odozgo ih premazati umućenim jajetom i posuti kimom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni, dok porumene.