Ćufte iz rerne na povrću, lagane i kremaste

, Image: 199482870, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Alamy
Jednostavno i brzo, sve samo spakujete u rernu.

Sastojci Količina
tikvica 1 veća
plavi paradajz 1 veći
mleveno pileće meso 300 g
tost hleb 2 parčeta
jaja 1
so po ukusu
suvi biljni začin po ukusu
beli luk 2 čena
voda po potrebi
jogurt od 0% mm po potrebi
maslinovo ulje malo

Kako pripremiti

  • Natopite hleb sa malo vode, pa ga sjedinite sa mlevenim mesom, dodajte suvi začin po ukusu, jaje i izgnječeni beli luk. Ovu smesu ostavite sat-dva u frižideru.
  • Tikvice i plavi paradajz dobro operite i isecite na kocke. Posolite povrće i ostavite ga dok pripremite ćufte.
  • Od smese za ćufte napravite loptice i malo ih spljoštite.
  • Uzmite vatrostalnu posudu i po dnu je premažite uljem, stavite povrće bez odbacivanja vode koju je pustilo i po vrhu povrća složite pripremljene ćufte da ga prekriju.
  • Dodajte vode tako da je bude u visini polovine pripremljenog ručka, preko dolite jogurt da sve prekrije i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Na polovini pečenja okrenite ćufte.
  • Ručak je gotov kad sva tečnost uvri, a ćufte se blago zarumene. Poslužiti toplo uz salatu po želji.