Zaljubljeni patlidžan

Sastojci

– 1 patlidžan
– 1 tikvica
– 1 paradajz
– 1 luk
– sir izrezan na šnite
– sol
– ulje

Priprema

Patlidžanu ostavite peteljku, prepolovite po dužini. Svaku polovicu po dužini razrežite na 7 dijelova… pogledati sliku…

Tikvicu oguliti, prepoloviti i razrezati na sedam dijelova, ali pazite ne do kraja. Svaki list tikvice umetnuti izmežu patlidžana…

Kad spojite patlidžan i tikvicu posolite.

Paradajz i luk prepoloviti i narezati na ploške. Ploške luka umetati bliže peteljci, ploške paradajza umetnuti do luka.

Prepolovite šnite sira i stavljajte ih pokraj paradajza…

U tepsiju po receptu je metnuta alu folija, ja sam pekla na pek papiru… s daske na kojoj ste slagali punjeni patlidžan, nježmo ga gurnite na tepsiju…malo pouljite…
Nisam mjerila vrijeme pečenja…patlidžami su bili pod nadzorom 😀

5 minuta prije kraja…dodala sam još sira 😀

Slijedeći put ću pri kraju pečenja dodati mozzarellu…uf već se veselim…