UKUSNO TIJESTO ZA ROLNICE I MINI KIFLICE – 2 U 1

Sastojci za testo:

– 250 gr margarina
– 200 ml kisele pavlake
– 1 prašak za pecivo
– 500 gr brašna

Sastojci za fil za kiflice:

– 3 kašike džema
– 2 kašike mlevene plazme
– 1 kašika oraha

Sastojci za fil za rolnice:

– 500 ml mleka
– 2 pudinga po ukusu (ja sam koristila sa aromom slatke pavlake)
– 60 gr margarina
– 60 gr šećera u prahu

Priprema testa:

Otopiti margarin, dodati kiselu pavlaku i prašak za pecivo.

Sve dino mutiti pa u to polako dodati  brašno i dobro umesiti testo.

Ostaviti ga na 1 h u frižider.

Nakon što je odstojalo u frižideru, razviti testo i iseći na uske trake.

Obmotati testo na modle i peći 20 minuta na 180°C.

Priprema fila za rolnice:

711447_486986978003173_168223902_n-e1360244355447-570x428

Odvojiti par kašika hladnog mleka, ostatak staviti da provri.

Razmutiti prah za puding u hladnom mleku, pa kada je ostatak mleka provreo, sipati u njega, stalno mešajući.Ostaviti da se ohladi.

U ohladjen puding dodati margarin koji smo penasto umutili sa šećerom u prahu.

Punimo rolnice i pospemo ih prah šećerom.

Ako pripremamo kiflice:

Razvijemo testo, pa ga isečemo na trouglove, punimo filom za kiflice (sve sastojke pomešamo).

Stavimo tako pripremljene kiflice da se peku na 180°C oko 20 minuta.

Pečene pospemo prah šećerom.