Pita sa roštilj kobasicama i kiselim krastavcima, savršeno mekana i ukusna!

Topi se u ustima.

Sastojci Količina
Za koru
jaje 1
ulje 60 ml
meko brašno 120 g
prašak za pecivo 1/2 kesice
jogurt 100 ml
so 1/2 kašičice
Za nadev
roštilj kobasice 4
kiseli krastavci 5-6
Za preliv
jaja 2
kisela pavlaka 200 ml
so 1/2 kašičice

Kako pripremiti

  • Umutiti jaje, dodati ulje, jogurt, izmešati, pa dodati brašno, so i prašak za pecivo. Pleh za komisbrot veličine 34x11x7, ili drugi odgovarajući, obložiti papirom za pečenje koji je prethodno navlažen vodom i dobro oceđen. Sipati smesu u pleh, pa preko staviti sa obe strane po dve oljuštene roštilj kobasice, ukoliko je nejestiv omotač (a mogu i viršle, po želji), a u sredinu kisele krastavčiće. Kobasicu i krastavce dobro utisnuti u testo. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i staviti testo da se peče. Posle 15-ak minuta ga izvaditi iz rerne i preliti prelivom od umućenih jaja i pavlake. Vratiti u rernu, pokriti alu folijom i nastaviti pečenje još oko 30-40 minuta. Desetak minuta pred kraj pečenja skinuti foliju da se pita lepo zapeče. Seći kada se prohladi.