LIMUN KOLAČ BEZ ULJA

Za testo:

– 200 g šećera
– 2 jaja
– 100 ml jogurta
– 1 limun
– 1 kašičica sode bikarbone
– 100 g griza
– 150 g brašna

Za preliv:

– 200 ml vode
– 100 g šećera
– 1 limun
– 2 vanil šećera

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati jogurt i griz, promešati, pa ostaviti pet minuta. Zatim umešati brašno i soda bikarbonu. Sve lepo promešati, pa dodati sok i koricu limuna.

Promešati, malo će da peni, ali tako treba.

Uliti u podmazan pleh, pa peći na 190°C oko 20 minuta. Ohladiti.

Skuvati preliv, pa topao preliti preko kolača. Ohladiti u frižideru. Najlepši je sutradan.