Gaspaćo- Španska čorba

Sastojci Količina
parče hleba 1
paradajz 1
krasavac 1
paprika 1
crni luk manja glavica
beli luk 2 čena
pasirani paradajz 1,5 dcl.
bibera malo
soli prstohvat
sirće kašika
maslinovo ulje kašika
peršunov list kašika

Kako pripremiti

  • Krastavac i papriku isecite na kocke. Crni i beli luk sitno iseckajte. Paradajzu skinite koru i isecite na kocke. Sve pripremljene sastojke stavite u blender i izblendirajte. Zatim dodajte pasiranog paradajza i još malo izblendirajte. Dodajte maslinovo ulje, sirće, malo posolite i dodajte bibera. Sve promešajte i sipajteu činiju za posluženje. Pospite seckanim peršunom. Ostavite u frižideru najmanje 20 minuta i poslužite ohlađen. Parče hleba isecite na kocke i zapecite u rerni. Goovu čorbu-supu poslužite sa krutonima.
  • Hladna čorba idealna za ove vrele letnje dane.