Andalužanski vjetar

Sastojci Količina
jaja 8
secer 1kg
ocat bijeli 1 kasika
margarin 250gr
slatko vrhnje 1.2l
orasi mljeveni 250gr
mlijeko 750ml
brasno 7 kasika
cokolada 100gr

Kako pripremiti

  • Fil-8 zumanaca 750 ml mlijeka 7 kasika ostrog brasna( ili gustina)kakao,cokolada 600gr secera 250gr margarin 250gr mljevenih oraha 1/2 l slatkog vrhnja PRIPREMA-Umutiti bjelanca sa secerom,dok ne postane cvrsta masa,te dodati ocat.Smjesu prebaciti u pleh oblozen pek papirom.Peci tacnije susiti sahat i pol na 150 C.Ne otvarati pecnicu prililkom susenja,a nakon zavrsenog vremena pecenja,ostaviti koru da se ohladi u pecnici!Fil cemo pripremiti tako sto cemo jedan dio mlijeka pomjesati sa zumancima brasnom i secerom,Dobro izmjesati,pa zakuhati u uzavrelo mlijeko.Mjesati da ne bude grudvica i da krema bude svilenkasta i glatka!Dodati po zelji kakao ili cokoladu.Ohladiti.U ohladzeno dodati razmeksan margarin i orahe.Beze koru prepoloviti uzduzno na 3 djela ili na 2 po sredini(kao sto sam ja).Slagati po redu:beze kora-fil-vrhnje-onda opet-beze kora- fil- vrhnje.Preliti cokoladom i dekorisati po zelji!Andaluzanski vjetar je torta za koju vrijedi izdvojiti pola dana,a svi oni koji ga okuse ce,garantujem vam biti odusevljeni neobicnim okusom hrskavosti i posebnosti!Tako da ce te vrlo brzo spravljati novi!Srecno u novim kulinarskim avanturama!!!!!!